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★省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員單位★省食品技術(shù)學(xué)會(huì)理事單位★特色飲食實(shí)訓(xùn)單位
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西式快餐技術(shù)研發(fā)師，日韓料理師，御世尚品西式烹飪培訓(xùn)師、意大利FABBRL冰激淋集團(tuán)會(huì)員，從事飲食技術(shù)十多年，07年得到香港茶王大賽得主賴旺明（Lai Wong Ming）與太子爺彭敬威（Ryan Pang）的精心指點(diǎn)，2010年遠(yuǎn)赴意大利冰激凌商學(xué)院進(jìn)修冰激淋制作工藝、文化。2011年創(chuàng)立“mocoo港式茶飲”“mocoo意大利風(fēng)味冰激淋”等品牌。同時(shí)在奶茶、冰淇淋、雞排漢堡、壽司、披薩技術(shù)上頗深造詣，曾在必勝客、華萊士、回轉(zhuǎn)壽司，擔(dān)任技術(shù)總監(jiān)、新品研發(fā)等職務(wù)。對(duì)西方、日韓、港澳臺(tái)地域美食有著豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
湖北省烹飪酒店行業(yè)協(xié)會(huì)授予肖老師“湖北烹飪大師”的榮譽(yù)證書
肖老師榮獲湖北烹飪大師
學(xué)員贈(zèng)予肖老師“師德高尚 培育英才，熱情敬業(yè) 傳道授業(yè)”錦旗
學(xué)員贈(zèng)予肖老師“專業(yè)知識(shí)精，品德素質(zhì)高”錦旗
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