水果茶是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料，有棗茶、梨茶、桔茶、香蕉茶、山楂茶、椰子茶、紅心茶等。人們出于某種保健目的，將一些對人體有益的水果單獨制成或與茶葉一起制成的具有某種特定效果的飲料。水果茶具有養生功效，不同的果茶具有不同的功效，喝水果茶是一種天然的養生方式。而且比起超市里販售的飲料，更加健康和天然，既能消脂又能美容，還不用擔心超標的糖份和眾多防腐劑。無論是在一個人的午后，還是合家歡聚的晚上，水果茶都是適宜的飲品。

　　肖老師，上海長寧人，湖北省烹飪大師，意大利冰淇淋、港式奶茶、意大利冰淇淋技術研發師，日韓料理師，曾在國際咖啡西點西餐學院任教，具有多年快餐冷飲行業教學經驗，現肖老師培訓各種奶茶、冷飲、冰激凌、新鮮水果茶等，技藝嫻熟，經驗豐富。2015年12月肖老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。他擅長奶茶冰激凌、甜品、飲料制作與開發，其教學品種豐富多樣，且口味深受到學員和顧客的一致好評。曾在肯德基、麥當勞、漢堡王，擔任技術顧問、新品研發等職務。肖老師技藝精湛，博學多識，課堂上非常有感染力，越來越多的學員拜入他的門下。

培訓內容：

大果粒水果茶 ★招牌水果茶 ★綠妍水果茶 ★鮮果杯 ★青檸鳳梨四季 ★玫瑰白桃烏龍茶 ★鮮果四季春 ★繽紛水果茶 ★芒果奶霜水果茶 ★原作鮮檸水果茶 ★黃桃水果茶 ★葡萄水果茶 ★椰果水果茶 ★蘆薈水果茶 ★藍莓水果茶 ★紅寶石西柚茶 ★迷迭香橙檸檬茶 ★營養棗茶 ★雪梨水果茶 ★酸甜桔茶 ★香蕉水果茶 ★金桔檸檬水果茶 ★陳皮杏仁水果茶 ★紅心草莓水果茶

培訓課程：

• 概述水果茶的由來及飲用功效。
• 制作各式水果茶的前期準備、水果挑選及合理搭配。
• 制作水果茶的全套技術、制作器具配料清單。
• 根據學員經營地口味及成本資金的控制、調制出當地口味的水果茶花樣技術。

培訓承諾：

學會為止，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。