土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規范，形成一套完整、簡便的經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一。那壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區，已成為歐美街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

　　劉老師，廣東東莞人、職業烹調師，湖北省烹飪大師、御世尚品技術培訓老師；2001年進入西餐行業，曾就職于中國灣大飯店后廚副總管，華美達大酒店西餐部主管，擁有豐富的西餐開發、管理、新品研發經驗，榮獲餐飲業多項獎牌。2015年12月劉老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。摘得2012年世界百瑞斯塔國家大賽獎牌，廣東省第九屆西餐競標賽好名次。專業培訓炸雞漢堡、日韓壽司、牛排、披薩、土耳其烤肉等美食。在培訓中劉老師不僅教做法技術，還會傳授經營技巧，讓你少走彎路，迅速走上賺錢致富的道路。

培訓內容：

土耳其烤肉主料：土耳其烤豬肉 ★土耳其烤羊肉 ★土耳其烤牛肉 ★ 土耳其烤雞肉 ★土耳其烤火腿 ★土耳其烤魚肉等
土耳其烤肉品種：土耳其烤肉夾饃 ★土耳其烤肉卷餅 ★土耳其烤肉拌飯 ★土耳其烤肉漢堡 ★土耳其烤肉夾饃 ★香濃骨湯等
免費培訓：夾饃的饃的制作 ★烤肉卷餅的餅的制作 ★烤肉拌飯開胃菜制作 ★烤肉拌飯花式造型等

培訓課程：

• 土耳其烤肉、薄餅機、電餅鐺等設備使用及技巧。
• 土耳其烤肉腌制配方及實際操作。
• 肉夾饃的制作，卷餅的制作，烤肉漢堡的制作及練習。
• 臘肉汁及配料的配制，西安肉夾饃的制作。
• 土耳其拌飯的制作。
• 香濃骨湯的配方及制作。
• 獨立完成各產品的制作，反復熟練操作。
• 土耳其烤肉系列的經營方法與技巧。

培訓承諾：

學會為止、包吃包住。中途不再收取任何費用。老師一對一授課，隨到隨學，不限制學習時間，學會為止。