臺灣紅豆餅來源于臺灣，是以紅豆為主要原料制作的一種像車輪形狀的餅，所以在臺灣又稱“車輪餅”。臺灣紅豆餅以甜味為主，主要有紅豆，香芋，奶油，奶油玉米，花生，香蕉，草莓，蘿卜絲，水蜜桃等各種果蔬味。

       御世尚品教授的紅豆餅外觀沽黃、透亮，豆味純正，香甜而不膩，柔韌耐嚼，酥而不硬，任教名廚教學經驗豐富，授課生動、風趣，富有激情，能帶您迅速掌握制作紅豆餅的核心技法，時刻保持競爭優勢，一年365天持續盈利，走到哪里火哪里!

       劉老師，廣東東莞人、職業烹調師，湖北省烹飪大師、御世尚品技術培訓老師；2001年進入西餐行業，曾就職于中國灣大飯店后廚副總管，華美達大酒店西餐部主管，擁有豐富的西餐開發、管理、新品研發經驗，榮獲餐飲業多項獎牌。2015年12月劉老師被湖北省烹飪酒店行業協會授予“湖北烹飪大師”的榮譽證書。摘得2012年世界百瑞斯塔國家大賽獎牌，廣東省第九屆西餐競標賽好名次。專業培訓炸雞漢堡、日韓壽司、牛排、披薩、炸雞漢堡、臺灣紅豆餅等美食。在培訓中劉老師不僅教做法技術，還會傳授經營技巧，讓你少走彎路，迅速走上賺錢致富的道路。

培訓內容：

傳統口味：棗泥紅豆餅 ★蜜豆紅豆餅 ★豆沙紅豆餅 ★芋泥紅豆餅 ★白蓮蓉紅豆餅 ★鳳梨紅豆餅 ★冬瓜醬紅豆餅等

流行口味： 抹茶紅豆餅 ★牛奶芝麻紅豆餅 ★素蛋黃紅豆餅 ★烏梅紅豆餅 ★綠茶豆沙紅豆餅 ★烏龍紅豆餅 ★梅子紅豆餅 ★山楂沙紅豆餅 ★桂圓紅豆餅等

培訓課程：

• 講述臺灣紅豆餅的歷史與基礎理論知識。
• 講述臺灣紅豆餅的營養價值與市場。
• 臺灣紅豆餅餡制作技術與技巧。
• 半成品處理與保存方法。
• 臺灣紅豆餅的銷售技巧。

培訓承諾：

學會為止，包吃包住，中途不再收費，根據個人能力不限制學習時間，學會為止。